うおがし銘茶は、伝統的な日本茶本来のおいしさを味わっていただくことのできる名店です。
銀座の西五番に在る現代的な「和」の空間を創り出しています。
一階では試飲をしながら茶葉をご購入でき、二階ではシックな空間で煎茶を。屋外茶屋では抹茶をお楽しみいただくことができます。
そんな日本茶の名店「うおがし銘茶」にて、「かずやの煉」をお茶菓子としてお出しさせていただくことができました。 うおがし銘茶のホームページ>>
当日、多くの方が列を作って並ばれていました。 |
いい緊張感が会場を包み、お茶会が進行していきました。 |
「かずやの煉 南瓜」をお作りさせていただきました。 |
抹茶をたてるのは亭主の柿崎信之さん。 |
ひとつひとつ丁寧に切り分けられた「かずやの煉 南瓜」をお出しさせていただきました。 |